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カレーその2
またまた、カレーねた。

今週からNHKで「カレーの王子様」を放送している。
ダンナと見ていて、あぁ~カレー食べたいっ!状態になってしまった。
ちょうど放送していたのは、トマト水煮缶で作るチキンカレーで、
とっても作りやすそうなレシピだった。
よし!

スーパーで既にカレー粉は見つけてあったので、買ってみる。
10gで1500ドン(約9円)!
cari03
他の材料、ヨーグルト、生クリーム、トマト缶もOK。
さて、鶏肉。
レシピでは鶏もも肉だったが、ここでは骨なしが売ってないので、手羽を買う。

鶏手羽肉は袋を開けてみると、手羽先と手羽元がつながっている!
まず、先と元で分ける。
分解した鶏肉をカレー粉とヨーグルト、にんにく、しょうが、塩、こしょうに漬け込む。
鍋でにんにくとしょうがを炒め、トマト缶を加え、煮る。
漬け込み汁ごと鶏肉を加え、煮込む。
生クリームを加え、塩で味を調えて、さあ、召しあがれ!

うまかったですよ~♪
カレー粉の香りが日本の○&B様とかとは違って、エスニックな感じでしたけど。
これでちょくちょくカレーが食べられますぅ。
なんたって日本にいる時は週1回カレーでしたもん、うち。

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[2009/06/25 23:39] | | トラックバック(0) | コメント(3) |
<<初オーダー | ホーム | カレー>>
コメント
こんばんは。こまことまこです。

 カレーが9円で出きっちゃうんですか?!
すごぃv-7

日本に帰ってこられたときに、ぜひぜひ!
食べさせてくださいv-290
[2009/06/29 21:31] URL | こま #- [ 編集 ]
こんばんは、こまことまこ様!

9円なのはカレー粉だけよ~ん。
トマト缶が150円、鶏が210円、ヨーグルトが18円、生クリームが60円くらいだから、
しめて447円。
計算してみると、結構かかってるのに驚いた、、、
でもカレールー買うと1箱400円くらいするのよ~日本なら150円くらいなのに・・・
[2009/06/30 01:25] URL | 笛吹花子 #- [ 編集 ]
えぇ!!
結局400円になっちゃうんですか!?

ありゃぁ~、小川さんにうそついちゃいましたv-16
[2009/06/30 21:44] URL | こま #- [ 編集 ]
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ある笛吹きのベトナム、ホーチミン駐妻日記

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Author:笛吹花子
ようこそ!
生まれは石川、静岡→岐阜→福岡と
流れ流れて今度はベトナム。
笛に出会って、はや○○年。
ベトナムではどんな音が響くのか楽しみです。

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