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moon cake
今日からもう10月。
中国は国慶節で休みですね。
ベトナムももっと祝日があればいいですよね。

9月くらいからあちこちでげっぺい(moon cake)が売っていましたが
そろそろ終わりの時期なんでしょうね。
mua 1 tang 1 (1つ買ったら、1つあげます)って、まるで12/25の
クリスマスケーキのようです。

げっぺいって、横浜の中華街なんかで売っているのは食べたことが
ありました。
皮はわりとおいしいけど、中のあんこはごま油か何かで練ってあって
えらく重~い、甘いものって記憶があります。

ベトナムで、げっぺいは中秋の時期に、お世話になった人に渡す、
日本で言うお中元やお歳暮のようなもので、月を意味する卵が
入っていることはなんとなくわかっていました。
あんこの中に卵じゃなくて栗の甘露煮でも入っていればおいしい
だろうに・・・と思っていたら、あんこだけじゃなく肉とか入っている
のもあると聞いて、怖いものみたさで食べてみたくなりました。

おととい、ダンナの会社にも届いたそうで、、、
スタッフと分けて、1番高そうなやつ、持ってきた!っていうので
中身は何か聞くと、フカヒレらしい、って。
mooncake01
mooncake02
中身はいろんな具材で、たしかに春雨状の透明で細いものが入ってます。
でも油分が多く重~い、皮はタルトのように甘く、中はしょっぱい・・・
この手のやつは、まずい!と聞かされていたのでどんなにまずいかと
思ったらそれほどではなかったですが、味見だけで十分です、、、

若い世代のベトナム人は、げっぺいをおいしいとは思っていないと
聞きました。
何かいわれがあって、こういう中身を入れているのかもしれないけど
これを贈り合うのが習慣なら、おいしいものを作ればいいのになぁ
と思います。

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[2009/10/01 15:52] | | トラックバック(0) | コメント(0) |
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ある笛吹きのベトナム、ホーチミン駐妻日記

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笛吹花子

Author:笛吹花子
ようこそ!
生まれは石川、静岡→岐阜→福岡と
流れ流れて今度はベトナム。
笛に出会って、はや○○年。
ベトナムではどんな音が響くのか楽しみです。

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