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ベトナムカフェ
Kim Thang  (4 Le Van Huu , Dist.1 )

バインフラン(プリン) 1万ドン
コーヒー(ベトナム風)1.5万ドン
kim thanh


住所を見せてタクシーに連れて行ってもらった。
その番地だと言われた場所に店がなく、改装中の店舗だった。
移転したのかな?と通りを少々歩くとありました!
店内は清潔で、午前中に行ったせいか私たちの他はベトナム人1組しかいなかった。
プリンは想像より小さく、高さ2センチ直径5センチくらい。
味は濃厚と聞いていたが、卵の風味ががしっかりしていながらあっさりして、
カラメルは砂糖から手作りした感のある素直な甘さで、これがプリンの基準という感じがした。
コーヒーはホットを頼んだのだが、ベトナムコーヒーは落ちるのが遅いので飲む頃には結構冷めている。
まあ、暑いのでアツアツのコーヒーじゃなくてもいいけど。


Dolce vita cafe(コンチネンタルホテル)

333beer 2.9万ドン
アイスコーヒー(ベトナム風、練乳入り) 3.5万ドン チャージ別

ガイドブックにはここのケーキが美味しそうに写っていたが、メニューになかった(?)ので飲み物だけにした。
アイスコーヒー、ミルク入りを頼むと「fresh milk or condenced milk?」と聞かれたので、
ベトナムコーヒーならやっぱり「condenced milk」
店を出るとき、ケーキの入ったショーケースを見つけた。
ガイドブックに載っていたチョコレートケーキは、直径7センチ高さ5センチくらいあって、でかっ。
かなり重たそうに見えた。
またの機会に食べてみよ!


Gloria Jean's coffee(ドンコイ)

アイスカフェラテ 5.5万ドン

アメリカ系のカフェ、スタバの様なセルフ式。
日本で飲むごく普通のカフェラテだったが、ベトナムのコーヒーチェーンの値段に比べてえらく高い。
ドンコイにあるから欧米人や日本人、観光客が多く、安心できた。


Ciao Cafe

チーズケーキ 2.5万ドン
アイスコーヒー(ベトナム風、練乳入り) 3.5万ドン

ケーキが食べたいと思ったが、メニューにケーキの表示がなく、ウエイターに「cake・・・」と言ってみるが通じず、
ガイドブックのケーキの写真を見せたら、奥のガラスケースに案内してくれた。
チーズケーキ、ティラミス、チョコレートケーキ、エクレア・・・
チーズケーキにしよう!

チーズが濃厚、でも美味!
だんなが頼んだティラミスも一口食べたが、これはティラミスじゃないでしょ。
日本の物のようにココアやコーヒーの味がほとんどなく、上に塗られたクリームはバタークリームのようだった。
以前食べたケーキも白いクリームはバタークリームみたいだったが、
ベトナムには生クリームを使ったレシピがないのだろうか。
でもここのアイスコーヒーはおいしかった。今のところ一番かな。
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[2009/05/29 01:22] | | トラックバック(0) | コメント(0) |
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サイゴンでぴ~ひゃらら


ある笛吹きのベトナム、ホーチミン駐妻日記

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笛吹花子

Author:笛吹花子
ようこそ!
生まれは石川、静岡→岐阜→福岡と
流れ流れて今度はベトナム。
笛に出会って、はや○○年。
ベトナムではどんな音が響くのか楽しみです。

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